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霉豆子~黑豆酱下饭菜
霉豆子~黑豆酱下饭菜
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君君_小厨房
本人是按照自己喜欢的口味制作的:
黑豆洗净放水里净泡一晚,
第二天放入电压力锅中加适量盐,按煮粥功能。
煮好后过滤出多余的水分(过滤出的水存放冰箱保鲜中)
黑豆盖上布放在阴凉处一到两天。
准备作料:
大蒜、生姜放入油锅中关小火翻炒,
倒入少许水酒提香,加入自己喜欢的作料,
最后加入放冰箱冷藏的黑豆水,大火烧开关火,待调好的酱料微凉倒入黑豆搅拌均匀即可。
放凉后装瓶至冰箱保鲜~
用料
糖
克
鸡精
勺
生抽
勺
盐
克
酱油
勺
蒜
瓣
蚝油
勺
桔皮粉
自制的
辣椒粉
勺
油
克
霉豆子~黑豆酱下饭菜的做法
已经拌好的黑豆酱
装瓶中~我是做点拿给爸妈,接下来的天气吃这个比较下饭😄
比去年做的好吃😋
小贴士
不要做太咸了,这个天气做出来的都要放冰箱~
上传你做的霉豆子~黑豆酱下饭菜
随便看看
香煎鱼饼
蓮子
白菜蘑菇
珍妮曲奇
小咸菜
黄瓜拌木耳
糖适量
香辣烤鸡腿
素炒金针菇
五香卤鸡爪
该菜谱发布于 2020-04-18 14:13:42
47 收藏
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霉豆子~黑豆酱下饭菜的答疑
xyan67
2023-01-13
0
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为什么是黑色,有黑黄豆?
作者回复
2023-01-13
黑豆呀😀
素食烘焙讲师
2020-07-17
0
赞
谢谢 夏天不能做吧
作者回复
2020-07-19
可以做,但是夏天味道淡了容易酸,味道重了又咸,保存时间可能就四五天
素食烘焙讲师
2020-07-15
0
赞
可以保存几天啊
作者回复
2020-07-16
放冰箱冷藏一周~10天是可以的😀
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