香脆下饭的胡萝卜炒腊肉

Name: 香脆下饭的胡萝卜炒腊肉
Ingredients: 1块腊肉; 1根胡萝卜; 2瓣大蒜; 2根葱; 少盐; 少量剁辣椒; 少量生抽; 1根蒜苗; 1个小米椒

7.4 综合评分

11 人做过这道菜

Alexstar01

用料

腊肉	1块
胡萝卜	1根
大蒜	2瓣
葱	2根
盐	少
剁辣椒	少量
生抽	少量
蒜苗	1根
小米椒	1个

香脆下饭的胡萝卜炒腊肉的做法

准备食材，腊肉切片，胡萝卜去皮后切片，一点葱姜蒜小米椒，一些蒜叶
起锅放油，爆香小米椒姜蒜
下腊肉，炸出一点点肥肉的油即可，不要太久，中小火翻炒一两分钟即可
下入胡萝卜，加入少量生抽，鸡精（不加也ok），翻炒五六分钟至胡萝卜熟。
下入一勺剁辣椒，一些蒜叶，翻炒均匀
把葱加进去，翻炒均匀起锅。
Done！腊肉香味十足，胡萝卜脆而不焦。非常下饭！

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该菜谱发布于 2020-04-18 13:54:28

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