寸草春辉（蒜香油菜）
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人做过这道菜
生涯小厨大曾
做菜的时候，不知道要起什么名字，但是突然看到焯好之后的油菜叶变成了一根根的“青草”……或许我们就是一颗颗的油菜吧，走出学校，进入社会，一个个不再稚嫩，取而代之的是一直收敛与老成。但是，“谁言寸草心，报得三春晖”，无法忘记的是家庭对我们的哺育，人，不能忘记自己的根本。
用料
寸草春辉（蒜香油菜）的做法
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油菜摘好，焯水，放在旁边乖乖等着~
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大蒜切成碎块~乱点无所谓啦~~也乖乖等着~
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蛤肉用清水泡发，弄干净里面的沙子，放在大蒜旁边~
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锅烧热放油，冒烟的时候放下去大蒜，爆出香味后放入蛤肉继续翻炒~
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倒入焯好的油菜，加盐翻炒~出锅~~
小贴士
蛤肉里面的沙子，一定好好弄一下，也可以用海米代替（比较传统，哈哈）。
