香酥牛肉饼（猪肉饼）——快手早餐不用揉面

1⃣️牛肉或者猪肉剁成肉末，加入料酒，生抽，老抽，淀粉，糖，黑胡椒腌制。

2⃣️洋葱，胡萝卜切碎，加入刚才腌制的肉末里，抓匀。

3⃣️成这个样子，我的洋葱切的不够碎，建议要再切碎一些。

4⃣️手抓饼室温放置一会就软了，用小刀切成两半。

5⃣️将馅料放在手抓饼上，放在一头，另一头盖上去。

6⃣️用叉子把边缘封口。

7⃣️平底锅不用放油，不用放油，不用放油！把肉饼放进去，全程小火，煎至两面金黄。

8⃣️起锅就可以吃啦。

香脆好吃，就是洋葱颗粒有点大，所以建议切碎一点。