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干锅蒜苔肉丝
干锅蒜苔肉丝
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做原汁原味的贵州菜
春天是吃新鲜蒜苔好季节,蒜苔具有抗菌、通便、防癌。营养成分很高,有蛋白质、脂肪。碳水化物质,膳食纤维。维生素,胡萝卜素。增强身体抗病能力,有丰富的植物蛋白。
用料
蒜苔
1小把
肉丝
适量
姜
2片
盐
适量
生抽
1小勺
干辣椒
5个
干锅蒜苔肉丝的做法
瘦肉切丝备用
蒜苔切段备用
干辣椒切细备用
锅热下油
油热放姜丝、干辣椒节
干辣椒、姜丝炒香放肉丝
肉丝炒香放生抽
放蒜苔翻炒均匀
大火翻炒均匀放食用盐准备出锅
出锅喽
小贴士
蒜苔不易炒太久,下锅大火翻炒一下就即可。
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该菜谱发布于 2020-04-17 23:21:41
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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