干锅蒜苔肉丝

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春天是吃新鲜蒜苔好季节,蒜苔具有抗菌、通便、防癌。营养成分很高,有蛋白质、脂肪。碳水化物质,膳食纤维。维生素,胡萝卜素。增强身体抗病能力,有丰富的植物蛋白。

用料  

蒜苔 1小把
肉丝 适量
2片
适量
生抽 1小勺
干辣椒 5个

干锅蒜苔肉丝的做法  

  1. 瘦肉切丝备用

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤1
  2. 蒜苔切段备用

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤2
  3. 干辣椒切细备用

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤3
  4. 锅热下油

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤4
  5. 油热放姜丝、干辣椒节

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤5
  6. 干辣椒、姜丝炒香放肉丝

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤6
  7. 肉丝炒香放生抽

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤7
  8. 放蒜苔翻炒均匀

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤8
  9. 大火翻炒均匀放食用盐准备出锅

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤9
  10. 出锅喽

    干锅蒜苔肉丝的做法 步骤10

小贴士

蒜苔不易炒太久,下锅大火翻炒一下就即可。
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 23:21:41
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