蜜汁豆腐干

Name: 蜜汁豆腐干
Ingredients: 350克小油豆腐; 50克油; 250克水; 25克生抽; 20克老抽; 3个八角; 60克冰糖

1 人做过这道菜

小燕莫

小时候回忆里有没有一种叫~
苏州蜜汁豆腐干
五颜六色的包装
甜蜜的味道
太好吃了~

用料

小油豆腐	350克
油	50克
水	250克
生抽	25克
老抽	20克
八角	3个
冰糖	60克

蜜汁豆腐干的做法

主锅插入蝴蝶棒，油、水、生抽、老抽、冰糖、八角入主锅，盖上锅盖6分钟Varoma小勺煮开。
小油豆腐用水冲洗干净备用。
小油豆腐入主锅，均匀分布在蝴蝶棒两侧，先10分钟100度反转小勺，再20分钟Varoma反转小勺。
时间到。
装盘享用。

小贴士

如果觉得颜色深，可以把老抽适量替换红烧酱油；
糖根据自己的喜好增减。

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该菜谱发布于 2020-04-17 21:18:15

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