野生黄花鱼汤

大火锅烧热 ，下油 ，摇一遍沾均，油热，倒出。                                                                 下新的油，不用多，立即下黄花鱼，黄花鱼下之前，用厨房纸吸干鱼上的水份。             热锅冷油，才能煎好🐟。                             这只黄花鱼从肚子里剖出一条完整的虾，虾的壳已经消化，无壳虾，它伙食真的很好，爷爷家训：食物不废。一并也下去熬汤了。

🐟煎的时候轻微晃动锅，稍微翻面两三次。有点金黄焦嫩的时候，下一百度滚水，慢慢下，不能一次倒出，慢才会直接大沸腾，煮鱼汤，火能开多大开多大。

下白菜切段，豆腐想好看刀切，想好吃手掰成块，破坏纤维吸收更入味，下青蒜段，西红柿最后放下，盐看着放，完美。