麻蚶子闷米饭

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河北菜 20200417消费主张节目

用料  

大米 1杯
新鲜麻蚶 若干只
五花肉切片 少许
白菜 少许
少许
葱花 少许
1勺
酱油 1勺

麻蚶子闷米饭的做法  

  1. 准备食材

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤1
  2. 五花肉煸香,加入麻蚶煸炒一下

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤2
  3. 加入白菜翻炒

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤3
  4. 加生大米翻炒

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤4
  5. 快速翻炒

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤5
  6. 充分搅拌

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤6
  7. 加点水继续炒

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤7
  8. 再入铁饭锅

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤8
  9. 焖20分钟

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤9
  10. 打开

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤10
  11. 加葱花,完成

    麻蚶子闷米饭的做法 步骤11

小贴士

1、选泥蚶子,不选沙蚶子。
2、炒的时候一定要火大。
炒的时候生米可以充分吸收血蚶的风味

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该菜谱发布于 2020-04-17 20:15:16
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