草莓牛奶布丁

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制作简单,材料也不算多,现在天气也慢慢热起来了,赶紧试一试吧~

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用料  

直径10厘米圆模 一个
草莓 110g
牛奶 140ml
吉利丁片 7g(用冷水泡软)
炼乳 30g(根据草莓的酸甜度自行调节)
淡奶油 70g

草莓牛奶布丁的做法  

  1. 草莓洗净,取几颗横向切片

    草莓牛奶布丁的做法 步骤1
  2. 将草莓铺在模具底部

    草莓牛奶布丁的做法 步骤2
  3. 牛奶微波炉加热,趁热放入已经泡软的吉利丁片,拌匀

    草莓牛奶布丁的做法 步骤3
  4. 剩余的草莓中加牛奶,加淡奶油,再加炼乳

    草莓牛奶布丁的做法 步骤4
  5. 用搅拌机打匀成草莓糊

    草莓牛奶布丁的做法 步骤5
  6. 一边隔冰水冷却一边用刮刀慢慢搅拌

    草莓牛奶布丁的做法 步骤6
  7. 等草莓糊已经有一定浓稠度了,缓慢倒入铺好草莓的模具里

    草莓牛奶布丁的做法 步骤7
  8. 冰箱冷藏至凝固

    草莓牛奶布丁的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-17 20:03:45
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草莓牛奶布丁的答疑

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