蛋白炒蛋

0 人做过这道菜
冰淇淋剩下了N个蛋白,咋办?!最简单的办法:晚歺加个菜,炒个仿蟹味蛋。

用料  

蛋白 N个
适量
姜末 适量
白胡椒粉 适量
适量

蛋白炒蛋的做法  

  1. 姜切碎末,放入碗中,加盐加醋加白胡椒粉,混合备用。

    蛋白炒蛋的做法 步骤1
  2. 炒锅放食油,倒入蛋清。

    蛋白炒蛋的做法 步骤2
  3. 蛋清刚刚凝固,快速倒入醋姜汁,划拉几下出锅。

    蛋白炒蛋的做法 步骤3
  4. 汁少了点,可以再炒嫩一些。味道怎样试试吧😊

    蛋白炒蛋的做法 步骤4

小贴士

整蛋炒蟹味蛋:增加一步,把蛋黄和蛋清分开炒一下,再合在一起倒入醋姜汁,味道更赞哦。
 

蛋白炒蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-04-17 18:20:35
63 收藏


蛋白炒蛋的答疑

关于蛋白炒蛋的做法还有疑问? 提一个问题