准备配料
要先把茄子切成长条
茄子放入锅中翻炒,断生后捞出备用
锅中留油加入剁椒、郫县豆瓣酱翻炒均匀哦,炒出红油
再放入肉馅炒至变色
加入茄子、醋、生抽、白糖翻炒均匀
加水小火炖两分钟
最后加入蒜末炒匀
当当当~出锅
鱼香茄子完美呈现~感觉不错加个关注哦!
上传你做的减肥者慎点!美味不油腻的鱼香茄子