小美版豉油皇烤乳鸽

7 人做过这道菜
如果说唐宫的乳鸽是金奖
那美善品豉油皇乳鸽含金量一定更胜一筹
天鹅颈,小细腿
丰乳肥臀,昂首挺胸
挥一挥翅膀就是维秘小天使👼

用料  

20克打结
姜片 15克
洋葱 50克切块
京葱 40克切块
20克
西芹 80克
胡萝卜 80克
香菜 50克
生抽 70克
老抽 70克
美极鲜酱油 70克
鱼露 25克
100克
1400克
鸽子 1~2只
麻油 少许

小美版豉油皇烤乳鸽的做法  

  1. 乳鸽50度清洗法焯水,设置8分钟50度速度4

    小美版豉油皇烤乳鸽的做法 步骤1
  2. 葱、姜片、洋葱、京葱和油放入主锅,3分钟120度速度1爆香。
    然后加入西芹、胡萝卜、香菜、生抽、老抽、酱油、鱼露、糖和水,以70分钟100度反转速度小勺烹煮。

    小美版豉油皇烤乳鸽的做法 步骤2
  3. 把乳鸽放入豉皇汁中,设置30分钟100度反转小勺烹煮。

    小美版豉油皇烤乳鸽的做法 步骤3
  4. 刷上麻油,进烤箱200度10~15分钟,注意观察表皮,表皮上色烤脆即可出炉。

    小美版豉油皇烤乳鸽的做法 步骤4
  5. 外脆里嫩,完全不够吃!

    小美版豉油皇烤乳鸽的做法 步骤5
  6. 有问题可以扫码沟通

    小美版豉油皇烤乳鸽的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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小美版豉油皇烤乳鸽相关分类

该菜谱发布于 2020-04-17 12:27:04
556 收藏


小美版豉油皇烤乳鸽的答疑

  • 蕊蕊麻麻Lolita  2020-05-09  
    0
    煮酱汁是7分钟吧 不是70分钟
    作者回复 2020-05-29  
    70分钟哦

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