鲜香蒜蓉海鲜粉丝煲
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悠鱼手作
用料
鲜香蒜蓉海鲜粉丝煲的做法
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虾、花蛤、鱿鱼、金针菇、洋葱洗净，粉丝泡软；虾剪须，鱿鱼切圈，洋葱切块；小米辣、小葱、蒜头切碎。
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热锅下油，倒入一半蒜蓉，中火，蒜蓉煸至金黄关火
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煸香的蒜油倒入另一半生蒜末碗中，加入生抽、蒜蓉辣椒酱、蚝油、糖、醋搅拌均匀。
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小砂锅里依次放入洋葱、金针菇、粉丝、虾、花蛤和鱿鱼，均匀的铺上蒜末汁，盖上盖子，中大火焖7分钟。
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焖好后，撒上葱花和小米辣，淋上热油。咸辣鲜香的蒜蓉海鲜粉丝煲快速上桌！
小贴士
蒜末注意不要煸焦了；无需加盐，味道已经很足了
