自制豆腐，火锅整起，巴适得板！

用料理机把泡好的豆子磨成豆浆，过滤，倒入锅中，在豆浆沸腾前最好一直不停搅拌，以防糊锅。

等豆浆烧开以后，静置1-2分钟。200ml的纯净水里加入一点点盐和白醋，可以尝一尝是否非常酸，如果太酸就需要加一点水，直到尝起来不太酸位置。然后将调好的白醋水慢慢加入豆浆中，就可以形成都花了。

滤出豆花

我就直接用滤布把豆花这样裹着，放置1个小时左右。

成型后的豆腐就是这样

切开后可以看到内部也是成型了的

切成小块为火锅准备

煮好后的豆腐，哇，真的非常嫩，家里的人都喜欢吃。如果你们也想吃到健康又美味的豆腐，不妨试试。