无黄油版糯米糍雪媚娘大福糯米皮水果包
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人做过这道菜
可可爱面团
这个小吃有很多名字，我还没来得及研究不同名字之间的细微差别是什么，但是我比较粗暴就叫它糯米皮水果包
用料
无黄油版糯米糍雪媚娘大福糯米皮水果包的做法
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先去烧水。然后糯米粉、玉米淀粉、糖、色拉油、牛奶全混合在一起，大概就是视频中这个浓稠度。
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水开后上锅蒸，不需要包保鲜膜什么的。这个厚度八分钟即可。
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蒸的时候炒糯米粉，小火，颜色微微发黄且有香味出来就熟了，放盘里备用。
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准备好水果，和打发好的奶油（可以不要奶油，直接用奶油奶酪，提前拿出来室温软化）。蒸好的糯米糊拿出来凉一会儿到温了就可以了（冷的过程中盖上一个盖子）。
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拿出来搓成条分成剂子
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暂时不用的放在保鲜膜下。撒一点熟糯米粉防粘，擀平，放入奶油、水果。
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四周向上拉叠（交际处可以粘一点水）
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包好了。外表裹上熟糯米粉即可。
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为了呼应“雪”这个名头，撒了一点熟糯米粉拍照，但是好像不太如人意😂。
小贴士
选用平底碗比较方便蒸熟。每次少做一点，就不要去想隔夜保存的问题了。糯米粉的特质注定冷藏会变硬，又不像青团还可以拿出来再蒸一下。
收藏！交作业！关注这个厨子！不负我一番辛苦写菜谱！
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