酸甜汁:鱼露2勺+香醋2/3勺+柠檬汁+蜂蜜+胡椒粉+蒜末+海盐+自制辣椒油2滴提前把调料汁拌好,装在瓶子里使劲摇晃,还可以加2-3勺的凉白开稀释一下(酌情添加)。
①油菜茎焯水沥干待用。②滑子菇泡开洗净,用鸡汤熬滑子菇,没加盐。③胡萝卜擦丝,用少许橄榄油炒制,盛盘备用。④熟牛肉切丁。⑤青辣椒去籽切丝备用。
①:把酸甜料汁浇在所有食材上拌匀。②:盛黑米杂粮饭。
①调料汁+②黑米饭,拌拌,也是味道不错。
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