家常红烧牛肉 做法超详细
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人做过这道菜
荔枝和栗子
在外面吃的红烧牛肉好香 想着自己做一下 味道还不错 配料也好买 喜欢红烧牛肉的可以收藏一下 做法比较简单
牛肉脂肪低 不用担心发胖 不过这个菜需要油比较多 哈哈 好吃就行
牛肉脂肪低 不用担心发胖 不过这个菜需要油比较多 哈哈 好吃就行
用料
家常红烧牛肉 做法超详细的做法
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牛肉切丁 大概一厘米左右
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准备洋葱 葱花 大蒜 姜 不用切片 直接拍
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还有干辣椒 花椒 为了拍照放一块
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这步忘了拍照了 冷水下锅 煮牛肉
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煮好捞出 控干水分 备用
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热锅放油 多放油 下辣椒粉炒出红油 很细的那种 干辣椒 花椒 姜 蒜 八角 香叶 桂皮 爆出香味
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下牛肉翻炒 上色 加适量水 放调料 生抽 料酒 水可以多放点 【这个图片还没加水 水量是牛肉的3倍左右 仅供参考】水开后转中小火慢慢炖半个小时
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最后放洋葱翻炒 加盐 最后加上葱花 翻炒均匀 熟了就可以出锅啦
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超级诱人有木有
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要来一块吗
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满屋飘香
小贴士
炖牛肉水可以多放点 小火慢慢炖更入味
最后一步可以根据自己喜好加洋葱或者土豆 如果加土豆建议提前放进去
它的汤都很香 拌饭超好吃
盐这东西小白不会把控就慢慢加 尝尝味道 有人重口味 有人清淡 自己喜欢的口味就好了
勺子参考平时喝汤的勺子大小 正常大小那种
最后一步可以根据自己喜好加洋葱或者土豆 如果加土豆建议提前放进去
它的汤都很香 拌饭超好吃
盐这东西小白不会把控就慢慢加 尝尝味道 有人重口味 有人清淡 自己喜欢的口味就好了
勺子参考平时喝汤的勺子大小 正常大小那种
