盐焗鸡爪

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用料  

鸡爪 700克
4片
料酒 3勺
盐焗粉 2包(30g/包)
黄栀子 10颗
10克+10克

盐焗鸡爪的做法  

  1. 鸡爪入清水,加姜片,料酒,焯血沫

    盐焗鸡爪的做法 步骤1
  2. 焯完水鸡爪洗净,如冷水浸泡10分钟

    盐焗鸡爪的做法 步骤2
  3. 加入1.5包鸡粉,10g盐,腌制四小时

    盐焗鸡爪的做法 步骤3
  4. 黄栀子洗净,用刀拍开,加入水中,加入剩余半包盐焗粉,10g盐,烧开

    盐焗鸡爪的做法 步骤4
  5. 黄栀子的颜色煮出来后入鸡爪,大伙煮10分钟,关火焖10分钟。

    盐焗鸡爪的做法 步骤5
  6. 捞出冰箱冷藏2小时

    盐焗鸡爪的做法 步骤6
  7. 可以开撮啦

    盐焗鸡爪的做法 步骤7

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该菜谱创建于 2020-04-15 22:45:54
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