清蒸皮皮虾

2 人做过这道菜
简单好吃快手的清蒸海鲜,我们这叫它虾爬子,也有人叫它虾姑,爬虾等等,以前我不爱吃觉得难剥,后来。。。我有了免费劳工,真香。

用料  

皮皮虾 3斤
4片
葱结 适量

清蒸皮皮虾的做法  

  1. 把买回来的皮皮虾放在水池里仔细清洗干净,葱打结,姜切片,撒在皮皮虾上面,可以撒少许盐,不撒也可,上面有些丝线或者脏东西,注意不要扎手。

    清蒸皮皮虾的做法 步骤1
  2. 蒸锅加水,大火烧开后,把洗干净的皮皮虾上屉蒸15分钟。

    清蒸皮皮虾的做法 步骤2
  3. 用海鲜酱油,芥末,香菜碎,蒜泥拌一个汁,剥虾,吃。

    清蒸皮皮虾的做法 步骤3

小贴士

1.一定等水开以后再蒸。
2.用剪刀沿着虾尾巴边和四周剪开以后,你会得到一只完整的虾肉。
3.有很多人喜欢空嘴儿吃,但是这个蘸汁真的锦上添花,试试。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-15 22:34:03
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清蒸皮皮虾的答疑

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