巨好吃巨简单的草莓酱

1 人做过这道菜
某晚室友说想吃草莓蛋糕想得睡不着,第二天几人分别提供材料让我做了一个丑兮兮的卷。没有奶油就熬了个草莓酱,结果征服了所有人,连漏在烘焙纸上的酱都被蛋糕“擦”干净了

用料  

草莓 150克左右(五六颗)
白砂糖 最多20克
蛋黄 一个
面粉 10克
黄油 10克

巨好吃巨简单的草莓酱的做法  

  1. 草莓洗干净,所有材料称好。不用太精确,根据实际情况和自己的喜好调整

  2. 除黄油外全部材料打成奶昔状,小火边搅边煮至需要的浓稠程度

  3. 关火,放入黄油,搅到融化

  4. 不建议储藏,容易变质,最好随用随做。实在没用完可以与打发奶油混合冷冻,当雪糕吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-15 21:15:23
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