排骨白菜炖粉条

1 人做过这道菜
一锅乱炖,给自己看的

用料  

白菜 10-15片
排骨 200克
粉条 1把
酱油
八角

排骨白菜炖粉条的做法  

  1. 排骨泡冷水半小时,泡出血水,放入冷水,加生姜,料酒,大蒜,煮开撇去血沫,捞出排骨加热水洗干净

  2. 锅里加油加冰糖,炒出糖色,加排骨炒,加生抽,老抽,陈醋,蚝油,炒匀,加生姜大蒜茴香桂皮等香料,有什么香料加什么,加热水,放入高压锅炖煮15分钟

  3. 白菜切大片,锅里加少许油,炒一下白菜,加入排骨及汤,白菜变软后加入粉丝(粉丝提前用温水浸泡半小时),加油豆腐(有啥加啥,没有就算了),加盐,出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-15 14:16:27
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排骨白菜炖粉条的答疑

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