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儿童版酸奶蛋糕

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其桢一宝的厨房  其桢一宝
疫情期间尽可能的宅家，那么问题来了，家里的神兽怎么打发呢？

用料  

酸奶 200克
鸡蛋 3个
玉米淀粉 30克
低筋面粉 70克
柠檬汁 4滴
糖 60克
玉米油 40克

儿童版酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备好各种材料，以供小朋友霍霍，照片中蛋清蛋黄已分离 一定注意 干盆，不要有水

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤1

  2. 将玉米油和蛋黄搅拌均匀

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤3

  4. 再加入牛奶

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤4

  5. 过筛加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀 备用 烤箱预热150度

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋清里加入几滴柠檬汁，开始打。分3次加入白糖，打到提起来有倒湾沟 湿性发泡 如果怕踏可以打到干性发泡

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤6

  7. 将打发好的蛋白一半加入蛋黄液中，搅拌。搅拌时一定不要画圈，可以Z字行搅拌，也可以炒菜试搅拌，搅拌后倒入蛋白液中搅拌

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤7

  8. 水浴法烤150度60分钟

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤8

  9. 味道真的很棒小朋友因为这个蛋糕高兴了一整天

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤9

  10. 期待的过程也很美好，大家可以试一下

    儿童版酸奶蛋糕的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-04-15 12:55:01
169 收藏
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儿童版酸奶蛋糕的答疑

  • 爱自然生命力(下厨房)
    爱自然生命力  2020-04-15  
    2 赞
    玉米油多少的量没有说哦。
    作者回复 2020-04-15  
    谢谢提醒 马上加上
  • 宸滢(下厨房)
    宸滢  2020-04-16  
    0 赞
    一定要用玉米油吗
    作者回复 2020-04-17  
    不一定玉米油，没有味道的油都可以 切记不可以菜籽油

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