跟着b站完整视频做的。 面团的水减了30克左右,蒜馅的黄油也减了一些。 最后一张图是发酵前的样纸~ 出炉的时候黄油和蒜的味道真的是超级香啊! 不过怎么感觉我翻的花瓣和小高姐翻的有一点说不出来的不一样呢😂 - #早餐•2020年6月8日# #...
2020-06-08
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蒜香面包,初试放了色拉油做起来面团湿造型不完美,一定要用黄油,冷了会凝固,但吃起来香香,咸咸的可以,下次再试试吧 #午餐•2020年5月6日#
2020-05-06
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太香了,我觉得一头蒜不够,下次要再多加半头,黄油可以减10g,出炉后飘的蒜香味这么晚了也没忍住吃了一花瓣,刷了厚厚的蛋液,光顾着看其他美食制作忘记盖锡纸,为自己打分60分。🧐🍯🍹🍮#面包路上#
2020-08-29
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#晚餐•2021年7月20日#🍞蒜蓉面包出炉 ,真的是我今年面包的颜值担当了💖~ 国内面粉要减水❗❗❗ 我加200g水面团太软了呜呜呜,整形很麻烦,会粘,层次也会有点不够明显。炒蒜蓉的时候妈妈怕蒜蓉太多,我就少放了一些~烤完尝了一下...
2021-07-20
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蒜香满屋… 至少先尝两个花瓣先…( •̥́ ˍ •̀ू ) 感谢方主@@小高姐的魔法调料 分享好方… 165克水 杜兰用了全麦面粉代替 玉米油一油当先走完全程 第一次饧面1.5H不到 室温29.5℃ ("▔㉨▔)汗 已有2倍有...
2023-11-09
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来交作业的 上手很快 香的一塌糊涂 我减肥 怎么办 忍😬😬😬 记录一下: 水 150-155克 高粉200 全麦100 组合正正好好 整形起来 不会很软也不会很硬 180度 中层 28-30分钟 可加盖锡纸
2020-05-29
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