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软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）

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ANNEBUNNY的厨房  ANNEBUNNY

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 12克
面粉 30克
黄油/玉米油 10克
糖 10克
菠菜粉 15克
热水 125克
豆沙/其他馅料 适量

软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）的做法  

  1. 在盆中倒入糯米粉、玉米淀粉、面粉、融化好的黄油/玉米油、白砂糖

  2. 菠菜粉/紫薯粉中加入125g热水，搅匀，倒入装面粉的盆中

  3. 将面团揉至光滑，裹上保鲜膜醒30min

  4. 面团均匀分成8份，包上自己喜欢的馅料

  5. 垫上硅油纸，水开后上屉蒸10min

  6. 揭开锅盖后，在青团表面刷上一层玉米油保湿

    软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）的做法 步骤6

  7. 冷却后包上保鲜膜

上传你做的软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）

 
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该菜谱发布于 2020-04-14 17:37:52
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软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）的答疑

  • 小丸子521126(下厨房)
    小丸子521126  2020-07-14  
    0 赞
    面粉是高筋面粉低筋面粉还是中筋面粉啊
    作者回复 2020-07-14  
    随意 我用的中筋

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