韭菜花炒蛋

Name: 韭菜花炒蛋
Ingredients: 红柿子椒; 韭菜花; 鸡蛋; 大蒜; 料酒; 盐

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大泥巴

韭菜花不需要很长的烹饪时间，加少许盐和酒提味即可香嫩可口。红柿子椒也不需要太熟，这样即保证了营养又有甜脆的口感。

用料

红柿子椒
韭菜花
鸡蛋
大蒜
料酒
盐

韭菜花炒蛋的做法

打两个鸡蛋里面加少许盐和料酒
韭菜花去头尾切段，红柿子椒半个切丝，大蒜拍碎待用
热锅下油炒泡鸡蛋后起锅
用锅中剩余的油炒香蒜末后下韭菜花和红椒丝，8成熟时加少许盐再倒入鸡蛋继续翻炒几下即可。

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该菜谱发布于 2012-06-09 15:17:08

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