秘制烘鸡

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用料  

三黄鸡 1只(2斤半左右)
蜂蜜 50克
老抽 20克
生抽 20克
10克
白胡椒粉 1/2茶匙
玉米油 20克
葱段 15克
姜片 20克
料酒 40克
柠檬 2~3片(可省,注意不要放多了,会有苦味)

秘制烘鸡的做法  

  1. 将鸡去头去尾,肚子剖开,洗净待用,将所有材料混合调匀后涂抹鸡全身,再用保鲜袋装好,放冰箱过夜,腌制一晚。

    秘制烘鸡的做法 步骤1
  2. 第2天整鸡头朝上,屁股朝底放入主锅,加入160克水(腌制鸡的调料不用倒入)盖好量杯盖,设置30分钟/V/反转小勺(时间根据鸡的大小肉质适当调整)

    秘制烘鸡的做法 步骤2
  3. 音乐响起,即可出锅享用哦~

    秘制烘鸡的做法 步骤3
  4. 轻轻一扒,肉就下来了。太好吃啦~

    秘制烘鸡的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 13:21:56
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