自制面包干蒜香/黄油

0 人做过这道菜
前两天做面包的时候不小心把面筋打断了,只能变换思路做面包干了。

用料  

面包:450g吐司模具2/3的量
蒜香味
牛油果油:6勺(可用橄榄油)
椒盐粉:2勺
大蒜粉:2勺
大蒜:3瓣(可不加)
蜂蜜黄油味
黄油:26g
糖:14g
蜂蜜:适量

自制面包干蒜香/黄油的做法  

  1. 蒜香味:各种料混合,如果不是太喜欢大蒜味,蒜瓣可以省略。面包切1厘米左右小方块,料分批倒入混匀。面包块不用全部裹上料,这样会太油

    自制面包干蒜香/黄油的做法 步骤1
  2. 烤箱预热150度,烤盘垫锡纸,面包块平铺上去,150度,20分钟。观察状态,如果还没上色,可以调170度再烤一会。面包边烤到焦糖色会更香。

    自制面包干蒜香/黄油的做法 步骤2
  3. 蜂蜜黄油味:黄油放微波炉叮至融化,注意别时间太长,黄油到了沸点会爆的到处都是(别问我怎么知道的…)。放入绵白糖融化,再放入蜂蜜搅拌均匀。我的蜂蜜比较稠,所以搅拌完也是很浓稠的状态。

    自制面包干蒜香/黄油的做法 步骤3
  4. 面包切0.5cm片装,一面刷上蜂蜜黄油酱,烤箱150度,25分钟。没上色的话,同样是170度再烤一会。

    自制面包干蒜香/黄油的做法 步骤4
  5. 最后做成小包装。办公室零食get!

    自制面包干蒜香/黄油的做法 步骤5

小贴士

椒盐内已含盐,所以方子没有另外加盐。如果香料换成其他的,记得单独加盐。
黄油蜂蜜酱容易凝固,只要再放微波炉加热就好。
 

自制面包干蒜香/黄油相关分类

该菜谱发布于 2020-04-14 11:48:45
9 收藏


自制面包干蒜香/黄油的答疑

关于自制面包干蒜香/黄油的做法还有疑问? 提一个问题