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不油炸、不烘烤的香嫩柔软土豆丸子

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草莓viona焕的厨房  草莓viona焕

用料  

土豆 1个
胡萝卜 半根
小葱 1把

不油炸、不烘烤的香嫩柔软土豆丸子的做法  

  1. 󾠮土豆洗净去皮切块，上锅蒸熟（能扎透即可）
    󾠯胡萝卜洗净去皮，擦丝剁碎，小葱洗净切碎

    不油炸、不烘烤的香嫩柔软土豆丸子的做法 步骤1

  2. 󾠰锅内倒油，胡萝卜小火炒至变色，下葱末翻炒出香味
    󾠱放入蒸好的土豆块儿，用锅铲按压成泥状（注意调小火/关火操作）

    不油炸、不烘烤的香嫩柔软土豆丸子的做法 步骤2

  3. 󾠲调入盐，胡椒粉，蚝油翻炒均匀即可
    󾠳稍微凉些后搓成一个个圆团，摆盘开吃

    不油炸、不烘烤的香嫩柔软土豆丸子的做法 步骤3

小贴士

胡椒粉可以换成十三香
小葱可以用大葱只要切碎即可  想要配色好看可以用小葱

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该菜谱发布于 2020-04-14 10:15:52
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