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蒜香牛肉粒

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九妈厨房的厨房  九妈厨房
堪比烧烤还好吃的蒜香牛肉粒，你也来一盘吧~

用料  

牛肉 400g
黑胡椒 适量
糖 1勺
盐 适量
老抽 1勺
玉米淀粉 1勺
黑胡椒酱 1勺
食用油 1勺
蒜 30瓣
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1把

蒜香牛肉粒的做法  

  1. 牛肉切丁

    蒜香牛肉粒的做法 步骤1

  2. 加入1勺糖，适量盐，1勺老抽

    蒜香牛肉粒的做法 步骤2

  3. 1勺玉米淀粉，适量黑胡椒粉，1勺黑胡椒酱

    蒜香牛肉粒的做法 步骤3

  4. 最后再加一勺食用油，搅拌均匀 腌制15分钟左右

    蒜香牛肉粒的做法 步骤4

  5. 锅烧油，油热放大蒜，把大蒜炒出香味煸到表面微焦盛出备用

    蒜香牛肉粒的做法 步骤5

  6. 再放入腌好的牛肉粒大火翻炒

    蒜香牛肉粒的做法 步骤6

  7. 再倒入大蒜，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻一把

    蒜香牛肉粒的做法 步骤7

  8. 翻拌均匀~

    蒜香牛肉粒的做法 步骤8

  9. 盛盘~

    蒜香牛肉粒的做法 步骤9

  10. 好吃到根本停不下来的蒜香牛肉粒~

    蒜香牛肉粒的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 92 作品

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该菜谱发布于 2020-04-14 08:59:07
24646 收藏
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蒜香牛肉粒的答疑

  • 格格的him(下厨房)
    格格的him  2020-09-09  
    4 赞
    为啥我们这边的牛肉都好多水
  • 燕子20140401(下厨房)
    燕子20140401  2020-04-14  
    4 赞
    你确定你是用生牛肉做的？几年生的牛？我家买的生牛肉没两三个小时都煮不烂，你扒拉几下就好了？啥口感呢？
  • 新手小厨师一枚(下厨房)
    新手小厨师一枚  2020-09-23  
    1 赞
    确定这样炒的熟吗
  • 下厨房用户_ai0ed(下厨房)
    下厨房用户_ai0ed  2021-04-21  
    0 赞
    可不可以不放辣椒粉呢？

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