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山药红烧鸡

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肥肥鱼的厨房  肥肥鱼
依然是鱼妈妈作品，【土鸡两吃】这几天特别忙，都没下厨~即，山药红烧鸡与黄花土鸡汤，录完吉他教程写完歌饿的晕头转向能够吃到这个，也就不奢求更多了。

用料  

二荆条辣椒
土鸡
泡辣椒
山药
姜
郫县豆瓣
盐
泡姜
水
植物油
生抽

山药红烧鸡的做法  

  1. 土鸡热水洗去泡沫捞起待用，山椒切大块，姜切片，二荆条辣椒切小段，泡辣椒切末

  2. 入植物油，十成热加入郫县豆瓣酸姜泡辣椒炒香，加入鸡块翻炒，加入生抽调味翻炒

  3. 将鸡肉加入炖锅，加水稍微漫过食材，大火烧开转小火，一个小时后加入山药再烧半个小时

  4. 加入二荆条辣椒，盐调味，五分钟后起锅~

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-06-09 13:53:01
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