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鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐

8.2 综合评分
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泡妈_0220的厨房  泡妈_0220

用料  

明虾 适量
冬瓜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 切片
盐 适量
生抽 一勺
耗油 一勺
料酒 一勺
黑胡椒粉 适量

鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法  

  1. 冬瓜切片备用

    鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法 步骤1

  2. 虾去虾线后，把虾头单独入油锅炸成虾油

    鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法 步骤2

  3. 炒出虾油放入葱姜蒜爆香，倒生抽，料酒，耗油，黑胡椒粉（老抽一丢丢为了上色）

    鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法 步骤3

  4. 倒入冬瓜炒软加入开水，不要太多，冬瓜煮了也会出水

    鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法 步骤4

  5. 大火煮开，中大火煮五分钟

    鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法 步骤5

  6. 五分钟后，倒入后半部分的虾段，中小火，加盐调味，8分钟后大火收汁

    鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法 步骤6

  7. 略微收汁后，撒上葱花

    鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法 步骤7

  8. 汤汁拌饭吃，我家宝贝可以吃两大碗🍚🍚
    特别下饭，好吃到哭😭~

    鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 38 作品

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该菜谱发布于 2020-04-13 16:11:37
2428 收藏
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鲜香味美 超级下饭快手菜～冬瓜炖大虾🦐的答疑

  • 朋友_jni4(下厨房)
    朋友_jni4  2021-06-27  
    2 赞
    超级好吃，做过好几次了
  • 晓佳卉(下厨房)
    晓佳卉  2023-09-07  
    0 赞
    有点懒，不去虾线行吗？

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