菠菜汁刀切馒头
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人做过这道菜
肥呀肥
用料
菠菜汁刀切馒头的做法
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我今天偷懒了菠菜没有用破壁机打，用的搅拌机要加水打而且还不够细腻，过滤出来的汁颜色比较浅，原汁最好做出来颜色特别漂亮，蔬菜汁蒸出来不变色的秘诀就是把蔬菜汁里面加一丢丢小苏打，面团揉到位，详细过程请移步我的红糖光头馒头，有手揉全部过程包括怎么检查揉到位
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擀成一个归正的长方形，过程请移步我的南瓜刀切馒头，有详细如何擀面技巧
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整好型35度发酵了29分钟，我的胚在48克左右，时间给你们参考，看状态不看时间！！！
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可惜不够绿，其他都很满意
小贴士
记得预留配方中10克菠菜汁
菠菜汁要煮水烫软哦
菠菜汁要煮水烫软哦
