豆腐泡塞肉
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人做过这道菜
雪兒兒
九妈厨房的方子，试做了，加了自己喜欢的配料，好吃，记录下来。
用料
豆腐泡塞肉的做法
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木耳，香菇提前泡发，切碎。胡萝卜切碎，姜磨成蓉。
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加肉碎，1勺生抽（汤匙），半勺克糖，1/3勺盐，半勺生粉（5g调料勺）。拌均匀。
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豆腐泡，剪开一面。里面的豆腐筷子捣一捣，捣碎有空间塞肉，塞满与边平。塞好后，下锅蒸，大火，15分钟。
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葱切碎。1勺生抽，1勺蚝油（汤勺），半勺淀粉（调料勺），加水调匀。起锅，油热下葱，变软，倒入调料淀粉水，煮开，浇到豆腐泡上。
