胡萝卜洋葱猪五花馅包子厨房小白看了也可以上手做👍🏻
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Mango带你下厨房
用料
胡萝卜洋葱猪五花馅包子厨房小白看了也可以上手做👍🏻的做法
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先在小碗里用温水把酵母白糖化开加入面粉中揉至光滑，盖上锅盖醒发至面团两倍大(醒发时间视室内温度而定) 面团醒发成功拉开会有蜂窝状
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包子馅做法，先将洋葱切小块用盐拌下此目的是可以把洋葱里的水分蒸发，胡萝卜切丁，葱花切丁，五花肉切丁，下油锅炒至金黄加生抽，鸡精，甜面酱 炒好备用。
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下一步就可以开始包了，我第一次包的样子也不好看，捏的包子褶子不够多。
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包好以后在蒸笼里继续醒发10-15分钟(二次醒发)在再锅里加入冷水大火蒸20分钟。
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出锅啦白白胖胖的大包子😋出锅后闷5分钟再拿出来这样包子皮才不会塌
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咬一口味道好极了😛
