懒人排骨饭

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虽然叫懒人排骨饭,但其实也不是说懒到啥也不用做。但是好处就是打开电饭煲的那一刻,肉啊,菜啊,香喷喷的米饭啊就都有啦!

用料  

大米 2量杯
(如果喜欢丰富一点可以参一点血糯米,薏米,糯米,杂粮之类的)
排骨
切小块的排骨 500g左右
(洗净汆水沥干)
配料
胡萝卜丁,香菇丁,土豆丁 一小碗的样子
(喜欢什么自己搭配,比如玉米粒,青椒粒,腊肠粒等)
调味料
葱姜蒜
老抽生抽,耗油,料酒,糖

懒人排骨饭的做法  

  1. 大米洗净沥干,并烧一壶开水备用。

  2. 热锅起油,下排骨翻炒至金黄;加入葱姜蒜爆香。

  3. 加两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺白糖翻炒均匀。

  4. 加入开水刚好摸过食材。

  5. 把锅里的肉连汤汁一起倒入电饭煲,与米饭和配料翻版均匀。

    懒人排骨饭的做法 步骤5
  6. 选煮饭键(我的锅我煮了两遍)。

    懒人排骨饭的做法 步骤6
  7. 出锅翻版均匀撒上葱花,开吃!

    懒人排骨饭的做法 步骤7

小贴士

1.这里我的调味比较简单,喜欢浓郁一点的,还可以酌情增加桂皮,香叶,八角等;就是吃的时候要小心挑出来哦!
2.咸淡味可酌情调节,如果觉得淡,米饭煮好后撒一点盐趁热翻拌一下就可以啦。
 

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该菜谱创建于 2020-04-13 04:04:46
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