自制烤羊排(烤箱)，味道胜过东北小烧烤😋
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两王四个木
想吃东北烧烤，网上购买了肉和腌料，发现鲜羊排味道最赞，鲜嫩入味，一解我们对东北烧烤的想念 哈哈
用料
自制烤羊排(烤箱)，味道胜过东北小烧烤😋的做法
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原切羊排肉，用厨房用纸吸干
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准备好腌料，花椒粉，迷迭香，百里香，盐，黑胡椒。
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上述腌料，在羊排两面逐一均匀撒上，花椒粉放多些，去羊肉膻味。腌料撒好后，用手轻轻按压羊排1-2分钟，入味更好。放入冰箱，腌制4小时。
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锅中放入少量橄榄油，中火热油后，加入蒜瓣儿，炒香。
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放入羊排，中大火煎2分钟，20-30秒翻一次面。
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将煎好的羊排放入锡纸中。（烤箱提前预热10分钟）整体放入烤箱（小烤箱，230度），第一次烤8分钟，倒出锡纸内油水。翻面继续烤6分钟。
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拿出后，趁热享用，味道超级超级赞！👍
小贴士
腌料很重要，腌制时间4-12小时均可。
