快手👋凉拌芦笋
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Miss钗
用料
快手👋凉拌芦笋的做法
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准备好食材（忘了拍芝麻油和白糖😋）
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把芦笋稍微削皮，把粗根和小花去掉。
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鲜嫩的部分斜着切薄片，洗净待用。
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烧开适量的水，倒入洗好的芦笋。
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加入适量的盐。（作用、保色）
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再倒入老许的油。（作用、使芦笋更加鲜嫩）
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沸水煮3分钟后乘出，过两遍的冷水（我用的是矿泉水）。沥干水分，待用。
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调制酱汁：味极鲜3勺、料酒1勺、白糖10克、蚝油1勺、白醋3勺、盐3克
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把酱汁和芦笋搅拌均匀。装盘，撒上芝麻。美味爽口的凉拌芦笋可以开吃了。😋😋
