椒盐烤带鱼(烤箱版)
8.1
综合评分
11
人做过这道菜
晓宇妹妹的麻麻
烤箱版的比较方便，而且保持了肉质的嫩和水份，
用料
椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法
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将生抽二勺，老抽一勺，盐半勺，耗油一勺，花椒适量，蒜头一个，食用油二勺混合
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带鱼洗净，加入调料，腌制一小时
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青柠切片备用
锡纸上，刷一层食用油，将带鱼整齐铺放，表面撒椒盐粉，孜然粉，青柠片和蒜头也铺放好
入烤箱180℃，15分钟
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反面，撒椒盐粉和孜然粉
继续烤箱180℃，15分钟
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考虑孩子喜欢吃，所以没有放辣椒粉，加辣应该更美味儿
青柠和花椒，料酒的作用都是为了去腥味，可以根据个人口味调整，我喜欢青柠的香味，所以放了。
小贴士
我的带鱼比较厚，所以烤了30分钟
如果不是很厚的，烤20分钟左右就可以了
如果不是很厚的，烤20分钟左右就可以了
