食材:鸡中翅 | 用量:七只 |
食材:姜片 | 用量:六片 |
食材:酱油 | 用量:两勺 |
食材:料酒 | 用量:一勺 |
食材:红糖 | 用量:一勺 |
食材:葱花 | 用量:少许 |
先把鸡中翅切口泡在料酒酱油里(泡的时候忘记拍照)半小时(翻面)
一小时后捞出放油锅里煎至两面金黄(如图)
煎至两面金黄后,把泡鸡翅的料一起倒入锅中加入水,红糖
加入红糖的量如图所示(可根据自己口味增减红糖的量)
再如图所示,水加的刚好淹没鸡翅就可以了
这是煮了25分钟的时候,已经开始在慢慢收汁了
这是开始收汁了,收汁的时候可以根据自己喜好,汁多点少点都可以(收汁的时候,来回翻动,让汁液更好的吸附在鸡翅上)
起锅前撒点葱花,好吃香喷喷的红烧鸡中翅就做成了