粟米忌廉汤

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小时候真的很爱喝
有次去吃自助餐 喝了10碗

用料  

玉米粒 适量
蘑菇 5个
面粉 2汤勺
黄油 10克
牛奶 200ml
口蘑 5个
1茶匙
鸡胸肉 4块

粟米忌廉汤的做法  

  1. 事先说明,配料仅供参考,我都是凭感觉来的。

  2. 鸡肉切丁,加料酒,盐,黑胡椒腌制15分钟左右。有时间的也可以腌制过夜,随意一点

  3. 腌鸡肉的时候,洗干净口蘑,切片备用

  4. 平底锅,融化一半量的黄油,先炒熟鸡肉,盛出。锅里留油和炒出来的鸡肉汁,下口蘑,盛出备用。

  5. 炒好的蘑菇和鸡肉各取一半,一半量的玉米,放入搅拌机,有必要的时候可以加一点点水,方便将食材更好地打匀。

  6. 取一平底锅,融化黄油,转小火,放面粉,炒匀。面粉慢慢放,量要保证炒出来不要太干。炒匀后,加一小碗凉水,开大火,充分融化后倒入没搅拌过的鸡肉和蘑菇,炒一炒后再加入搅拌过的鸡肉蘑菇玉米混合物。

  7. 加入所有牛奶,和玉米粒。这时候可以调味了。胡椒可以用白胡椒,但是我觉得黑胡椒更香。再稍微煮一煮就可以喝啦。超级占肚子,但是超级好喝~ ʕ •ᴥ•ʔ

  8. 酱酱~

    粟米忌廉汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-04-12 13:03:11
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