蜂蜜凹蛋糕

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配方是1个6 寸

用料  

6寸
常温鸡蛋 1个
常温蛋黄 3个
蜂蜜 15克
25克
低筋面粉 20克
柠檬汁 几滴

蜂蜜凹蛋糕的做法  

  1. 6寸模具中铺油纸

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤1
  2. 1个鸡蛋➕3个蛋黄隔温水➕25克糖➕15克蜂蜜打发,高速打至浓稠,提起打蛋器滴下来的蛋黄糊不容易消失即可

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入20克低粉,几滴柠檬汁去腥味,翻拌均匀无颗粒。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱,上下170度,烤网中下层,烘烤12➖15分钟出炉。

  5. 出炉。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤5

小贴士

12分钟会有流心,15分钟表面会有湿湿哒,看个人口味定时间吧
 
该菜谱发布于 2020-04-12 11:20:10
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