椰蓉馅奶香小面包
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人做过这道菜
许哆肉
好吃的面包都需要时间⏰和耐心♥️
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 水 | 145克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 椰蓉馅 | |
| 黄油 | 30克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 椰蓉 | 50克 |
椰蓉馅奶香小面包的做法
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除了黄油以为的材料全部放入面包机搅拌10分钟。然后醒发20分钟（也可以手揉，时间要花的比较多也比较麻烦）
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醒发20分钟后加入软化好的黄油再搅打20分钟，然后再让它安静的呆20分钟（面包机和厨师机的搅打时间是不一样的哦）
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醒发好的面团再整理一下，把面团放入裹满油的大碗里发酵30分钟
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在发酵的过程中整理一下椰蓉馅，黄油软化好加入白糖，搅拌至白糖溶化，蛋液分3次加入搅拌均匀后再加入椰蓉搅拌均匀。
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面包拿出后切成9块小团团后松弛15分钟，就可以包馅儿啦！
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把包好馅的小包子放入抹上油的烤盘上，烤箱进行最后的发酵30分钟
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拿出发酵好的面包涂上蛋液以及沙拉酱或者杏仁片和芝麻
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烤箱上火160度下火190度20～25分钟
