香哭隔壁的荷香糯米饭～
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人做过这道菜
饼小厨娘
网上有很多焖饭的做法
但是这个做法我吃了十年都不腻
家里人都赞不绝口
每每想念就会做来吃❤️
我一个女孩子可以吃三碗
真的好吃！！不骗你
冬天还可以把土豆换成芋头，板栗，都一样好吃
但是这个做法我吃了十年都不腻
家里人都赞不绝口
每每想念就会做来吃❤️
我一个女孩子可以吃三碗
真的好吃！！不骗你
冬天还可以把土豆换成芋头，板栗，都一样好吃
用料
香哭隔壁的荷香糯米饭～的做法
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所有材料切好
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烧开一锅水，把干荷叶烫一烫
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这样就差不多了，这一步能去除荷叶的涩味，捞出用清水冲洗一下
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肥肉下锅爆香出油
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下虾米爆香
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再下瘦肉翻炒变色
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下香菇
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糯米一定要提前泡一夜，不然会太硬⚠️一定要沥干水分再下锅翻炒，多翻炒一会，变得微微透明金黄，再加盐，生抽，料酒，蚝油调味
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最后加入腊肠和土豆，翻拌均匀
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铺入荷叶中就可以上锅蒸啦
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出锅撒上葱花（不喜葱换成香菜）完成✅
小贴士
1、糯米一定要提前一夜泡
2、糯米要沥干水分下锅炒才香
3、没有荷叶，简单的纱布笼屉上锅蒸也可
2、糯米要沥干水分下锅炒才香
3、没有荷叶，简单的纱布笼屉上锅蒸也可
