排骨冷水下锅,放入姜、葱和料酒一起焯水后捞出
锅中加水,放入排骨,加干辣椒、花椒粒、姜片、八角、香叶、山奈、桂皮、老抽、盐、冰糖炖煮熟后捞出
在煮好的排骨上均匀抹上蚝油备用
锅中烧油,下入排骨煎炒
下入洋葱粒
加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精炒制
炒熟后乘出,麻辣排骨就做好啦
上传你做的秘制麻辣排骨