骨头冷水泡半小时左右去血水，中间换2次清水。冷水下骨头，加适量料酒，3片图中大小姜片，煮开后5分钟。捞出骨头冲洗干净骨头面上的浮末。放入高压锅，加几片新的姜片。
加入洗净切片的莲藕，加入冷水淹没莲藕和骨头。高压锅水开后压25分钟关火，等气压稳定后开盖，加适量盐。少加后试味道，不够再加。骨头藕汤就是吃它的清甜味，盐量根据自己口味调节。
上传你做的超简单骨头莲藕汤
Abb燕窝
