酸辣,酸酸甜萝卜条

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疫情在家,买菜都挺贵的!想来自制萝卜条也可以作为小菜吃下

用料  

萝卜 1根
白醋 若干
若干
若干
小米椒 3个
小米辣 5个
凉白开 半碗
姜蒜 若干
玻璃罐 2个

酸辣,酸酸甜萝卜条的做法  

  1. 白萝卜洗净,不去皮口感更脆

    酸辣,酸酸甜萝卜条的做法 步骤1
  2. 切条,撒盐,拌匀腌制20分钟

    酸辣,酸酸甜萝卜条的做法 步骤2
  3. 腌制后会有水,将水倒出,加入准备好的姜蒜,小米辣,小米椒,调好的汁,拌匀!

    酸辣,酸酸甜萝卜条的做法 步骤3
  4. 准备好一个干净的无水无油的玻璃罐子,装进去就可以!放在冰箱里冷藏3天就可以拿出来享用了!

    酸辣,酸酸甜萝卜条的做法 步骤4

小贴士

上面做的是酸辣口味的,酸甜味的只是放了白醋,白糖,凉白开将萝卜搅拌均匀装罐了,所以没有上图了😂
但是前期萝卜的处理方法是一样的,配料不一样而已
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 16:36:10
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酸辣,酸酸甜萝卜条的答疑

  • ryy1904  2020-04-14  
    1
    那个……调好的汁是什么
    作者回复 2020-04-23  
    偷懒没写清楚,就是将小米辣,红色的小辣椒,姜蒜,白醋,凉白开混合在一起的,至于量是多少,根据你的萝卜的量来吧

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