把南瓜和香芋洗干净,切成片,分别放上蒸锅,蒸到筷子可以插进去取出。把南瓜用勺子压烂,稍微放凉,加入大概400克的面粉倒1/4的牛奶,加入五克的酵母粉,揉成面胚发酵一小时。香芋中放入白糖压烂搅拌均匀放凉(香芋压烂后满屋子都是香芋的香味。嘻嘻)
放凉后的香芋加入1/4的纯牛奶。成泥状备用。把发酵好的面胚揉成光滑的面团,把空气挤出。揉成长条,再切成块状,用擀面杖把面坯两边擀薄,中间稍微厚点就可以开始包了。可参考之前肉包子的教程
包好的包子,放入蒸笼中,醒发15分钟,开火蒸15分钟钟,再闷15分钟才可以开盖
这样就可以啦
皮薄馅厚也不会很甜很腻。喜欢吃甜的白糖可以再稍微放多一点点