特色小吃--包浆豆腐

8.5 综合评分
13 人做过这道菜
好多年没有吃到包浆豆腐了,还记得当年还是2010年在云南待着的那一个月的时间,每每路过小摊都是点上一份,怀念在云南的日子~~~

用料  

包浆豆腐 1盒
碎米芽菜 适量
烧烤撒料 3克
辣椒面 1克
花生碎 适量
葱花 适量
鸡蛋 一个
适量

特色小吃--包浆豆腐的做法  

  1. 先准备好材料,包浆豆腐就是这种袋装的!(如果没有包浆豆腐,看小贴士制作方法)

    特色小吃--包浆豆腐的做法 步骤1
  2. 平底锅放油,烧热!放入豆腐块,然后两面都煎制金黄色

    特色小吃--包浆豆腐的做法 步骤2
  3. 然后把鸡蛋打散,淋在豆腐上

    特色小吃--包浆豆腐的做法 步骤3
  4. 放上,碎米芽菜,烧烤撒料,辣椒面,花生碎和葱花

    特色小吃--包浆豆腐的做法 步骤4
  5. 整体转移到盘子上面开吃即可!

    特色小吃--包浆豆腐的做法 步骤5

小贴士

如果家里没有包浆豆腐,可以用大豆腐一块400克左右,加入盐6克,小苏打8克,适当的水,把豆腐切成小块,正好都浸泡在里面,放入冰箱浸泡6个小时,然后取出吸干水分就是“包浆豆腐”了!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

特色小吃--包浆豆腐相关分类

该菜谱创建于 2020-04-11 08:38:15
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特色小吃--包浆豆腐的答疑

  • miracle2050  6个月前  
    0
    怎样防止豆腐不把锅
    作者回复 6个月前  
    需要一个不粘锅

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