低脂全麦香蕉核桃蛋糕，不用揉面，简单美味

首先把材料准备好。

香蕉弄成泥。

面粉里放入小苏打，白糖混合均匀后放入牛奶，鸡蛋，玉米油，搅拌成这样的没有干面粉的状态，不用太湿，因为一会要放香蕉泥，如果担心面粉吸水量不同可以牛奶一边搅拌一边放。

预热烤箱180度。把香蕉泥和一半的核桃仁放入再次搅拌。

倒入模具中，我用的是吐司面包的模具，表面抹平。再把剩下的核桃均匀的摊平在表面，又放了一点杏仁片，忘记拍照了。

原方子烤了1个小时，我的烤箱180度1个小时10分钟，出锅。半个小时中间盖了一张锡纸，剩10分钟揭开看发现没上色，又打开锡纸继续多烤了10分钟，要根据家里的烤箱调节时间，多看几次，不要烤糊了哦。

正面的成品，核桃和香蕉的味道真的很香。