爆炒小田螺
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人做过这道菜
oh哦豁
炎炎夏日来杯冰镇解口的冷饮🍺，吃着香辣小田螺多过瘾吖
用料
爆炒小田螺的做法
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因为我买回来的时候是帮我剪掉了屁股哒！
所以我只需要洗刷干净泡好备用（洗的时候用盐搓洗十几遍，把寄生虫啥的都洗掉洗掉，然后在用盐水泡着）
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切好以上配料待用
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加入几片生姜焯水2分钟小螺丝✨，主要是为了把脏东西都煮掉啦
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焯水装盘沥干备用
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热油开始爆炒，葱姜蒜，香叶，八角，花椒辣椒炒香后加入一勺豆瓣酱翻炒出红油
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加入小田螺，放盐，糖，耗油，适量料酒翻炒
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翻炒两分钟后加入适量⬆️的水盖上盖子焖煮
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一勺生粉加点点水搅匀，倒入即将起锅的田螺里翻炒几下就可以装盘啦
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叮咚，你的外卖田螺到啦（๑✧∀✧๑）☀
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光盘的见证
汤汁超浓郁的
真的舔手吃了都
超香的(ಡωಡ)hiahiahia
